Welke taartringen kan ik het beste gebruiken?

Voor Franse taarten of tartelettes gebruik je doorgaans lage taartringen. Dit zijn ringen van zo’n 2cm hoog en een gekruld randje rondom. Er zijn diverse merken op de markt en in elke goede (online) kookwinkel zijn ze in vele maten te koop. Sommige taartringen hebben zelfs gaatjes erin om meer warmte te verspreiden en het […]

Is een staande mixer noodzakelijk?

Een staande mixer is naar mijn mening vrij essentieel om te bakken. Het maakt het bakken veel makkelijker doordat het snel en efficiënt kan kneden, mixen, kloppen etc. Terwijl de mixer draait kun je verder met andere zaken en win je dus ook tijd. Natuurlijk zijn alle recepten in principe ook gewoon met de hand […]