Banketbakker (Review)
Het boek ‘Banketbakker’ is (volgens de omslag) een pleidooi voor bakken en een feestelijke benadering van eten. Geschreven door de Amerikaanse banketbakker Claire Saffitz, o.a. bekend van Youtube-kanaal ‘Bon Appétit’ en ‘Dessert Person’. De recepten in dit boek variëren van eenvoudige maar verfijnde lekkernijen tot en met ‘weekendprojecten’. Van basisrecepten, koekjes en repen tot aan […]
