Gwenn's Bakery
  • Home
  • Boek
  • Feestdagen
    • Sinterklaas
    • Kerst
    • Oud en Nieuw
    • Pasen
    • Valentijnsdag
  • Recepten
    • Basisrecepten
    • Brood
    • Cakes
    • Chocolade
    • Desserts
    • Friandises
    • Gebakjes
    • Hartig
    • Koekjes
    • Macarons
    • Ontbijt
    • Soezen & Éclairs
    • Taart
    • Techniek
    • Vegan
  • Baktips
    • FAQ
    • Techniek
    • Reviews
  • Info
    • Taart bestellen
    • Workshops
    • Over Gwenn
    • Contact
    • Zakelijk

Soezen & éclairs

  • Chouquettes

  • Éclairs met witte chocolade en framboos

  • Kaassoesjes (“Gougères”)

  • Koffie Éclairs

  • Paris Brest

  • Profiteroles met ijs en chocoladesaus

  • Saint Honoré met salted caramel

  • Soezendeeg (basisrecept)

    • Zoeken
    Volg mij
    • facebook
    • instagram
    • twitter
    • pinterest
    • mail
    Over Gwenn's Bakery

    Gwenn's Bakery is de blog van Gwenn Danis, finalist van Heel Holland Bakt 2017 en auteur van het bakboek "Moderne Franse Patisserie".
    Op deze blog vind je wekelijks steeds meer recepten geïnspireerd uit de Franse en internationale patisserie. Van simpele basisrecepten tot complexere taarten en gebakjes. Veel bakplezier!

    Recente berichten
    Chocolade krakelingen - Gwenn's Bakery

    Chocolade krakelingen

    26 februari 2020 0.
    Mokkataart recept - Gwenn's Bakery

    Mokkataart

    22 februari 2020 0.
    Chocolade fudge - Gwenn's Bakery

    Chocolade fudge

    19 februari 2020 0.
    Swirl koekjes - Gwenn's Bakery

    Swirl koekjes

    12 februari 2020 0.
    Tijger financiers - Gwenn's Bakery

    Tijger financiers met chocoladeganache

    8 februari 2020 0.
    Populaire berichten
    Citroen meringue tartelettes
    Noten-karameltartelettes
    Pecan Pie
    Limoen cheesecake
    Chocolade mokka taartjes

    gwennsbakery

    Gwenn Danis
    Maak zelf de lekkerste chocolade krakelingen zelf! Maak zelf de lekkerste chocolade krakelingen zelf! Je maakt al makkelijk een spuitchocolade en kunt hiermee allerlei vormen en figuren spuiten. 🍫🥨 Het recept kun je terugvinden op mijn blog! #chocola #chocolade #tempereren #krakeling #chocolate
    Oude klassieker van de blog: De Napolitain cake is Oude klassieker van de blog: De Napolitain cake is voor vele Fransen pure nostalgie! Het lekkere aan deze Napolitain cake is de combinatie van vanille en chocoladecake met wat ganache en glazuur. Al met al een makkelijk recept en je kunt het in een middagje maken! Recept staat al enige tijd op de blog, zie de link in mijn bio! #cake #napolitain #cakes #vanille #chocolade #hhb #ganache #chocolatecake #vanilla #taart
    Met dit recept maak je zelf makkelijk een klassiek Met dit recept maak je zelf makkelijk een klassieke mokkataart. Met een luchtig biscuit en een rijke mokka crème om van te smullen! Of voeg net als ik ook nog wat banketbakkersroom en salted caramel toe voor een nog waanzinniger resultaat! Recept staat op de blog! Dus snel klikken op de link en bakken maar! Fijn weekend! #mokkataart #koffie #taart #botercreme #bakken #hhb #heelhollandbakt #cake
    Met slechts 2 ingrediënten maak je de lekkerste c Met slechts 2 ingrediënten maak je de lekkerste chocolade fudge! Zo snel en simpel, maar vooral onweerstaanbaar lekker en rijk van smaak! Zie het recept op de blog > link in profiel > @gwennsbakery #fudge #chocolatefudge #chocolade #chocola #fudge #chocolate
    Cannelés: deze kleine cakejes uit Bordeaux hebben Cannelés: deze kleine cakejes uit Bordeaux hebben hun naam te danken aan de geribbelde vorm, ofwel de ‘cannelures’. Ze zijn krokant vanbuiten, maar lekker smeuïg van binnen. Verse vanille en een goede scheut rum in het beslag zorgen voor de karakteristieke smaak van de cannelés. Fijne dag en veel bakplezier! Recept staat op de blog! #cannelé #cannelés #canelé #bordeaux #cake #taart #hhb #heelhollandbakt #bakken
    Deze mooie swirl koekjes zien er superleuk uit! Ma Deze mooie swirl koekjes zien er superleuk uit! Maar zijn ook heerlijk om te eten met een combi van vanille en chocolade! Het deeg is snel gemaakt en des te sneller kun je dus genieten van heerlijke koekjes! Recept staat online! #koekjes #koekjesbakken #koek #swirl #spiraalkoekjes
    Nog op zoek naar een zoete verrassing voor Valenti Nog op zoek naar een zoete verrassing voor Valentijnsdag? 💝 Maak dan deze frambozen macarons! Lekker romantisch en dankzij al mijn tips en tricks zullen de macarons niet mislukken! 💪🥰 Zie de link in mijn profiel voor het recept: @gwennsbakery #macarons #macaron #frambozen #valentijnsdag #valentijn #valentineday
    Wow het is alweer zover! Deze 3 kanjers strijden v Wow het is alweer zover! Deze 3 kanjers strijden vanavond in de finale van Heel Holland Bakt! Voor mij alweer een paar jaar geleden en zoveel gebeurd sindsdien. Dus kwamen de dames een paar maanden terug lekker kletsen en verhalen uitwisselen over hun HHB avontuur en hoe het gaat na de finale. 🍰 Heerlijk om al die ervaringen van hun te herkennen alsof ik er bij stond in de tent. Want welk seizoen je ook hebt gedaan, we hebben toch een beetje hetzelfde meegemaakt. Daarom weet ik hoe stressvol zo’n finale kan zijn! En ze hebben het alledrie geweldig gedaan! De finale is al lang gespeeld dus de winnares heeft al mogen vieren. Maar na vanavond weet iedereen het en kan ze echt gaan genieten! 🍾🥳 . . Jeanet, Esther en Anouk, ik wens jullie bijzonder veel kijkplezier vanavond! Geniet er extra intens van want dit is helaas de laatste aflevering. 😢 Maar hierna gaat een wereld voor jullie open en kunnen jullie je eigen avontuur nog veel verder laten gaan! Wie weet staan de finalisten van volgend jaar ook zo mooi op de foto met jullie eigen boek! 💪😁 En als jullie ooit nog hulp of advies zoeken, je weet me te vinden! 😊 Iedereen veel plezier vanavond! Goed kijken dan spot je mij misschien nog ergens in die tent bij de finale 😂 #hhb #heelhollandbakt #finale
    Deze tijger financiers hebben een heerlijke amande Deze tijger financiers hebben een heerlijke amandelsmaak aangevuld door een rijke ganache. Het “tijger”-effect komt door de hagelslag. Volledig recept staat op de blog! Zie link in profiel > @gwennsbakery #financier #financiers #financiertigré #ganache #patisserie #koekjes #cake
    Superleuke citroen meringue tartelettes om te make Superleuke citroen meringue tartelettes om te maken! Heerlijk krokant deeg, een friszure citroenvulling en een prachtige kronkel meringue erop. Volledig recept staat op de blog, klik op de link in mijn profiel > @gwennsbakery #lemon #lemoncurd #tartelettes #tartelette #citronmeringué #tartecitron #taart #tartecitronmeringuée #meringue
    Meer laden... Volg op Instagram

    Privacy Statement

    Contact

    © 2020 Gwenn's Bakery. All rights reserved.
    Theme by MOOZ Themes Powered by WordPress
    We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je hiermee instemt.OkMeer lezen