Gwenn's Bakery
  • Home
  • E-book
  • Boek
  • Feestdagen
    • Sinterklaas
    • Kerst
    • Oud en Nieuw
    • Pasen
    • Valentijnsdag
  • Recepten
    • Basisrecepten
    • Brood
    • Cakes
    • Chocolade
    • Desserts
    • Friandises
    • Gebakjes
    • Hartig
    • Koekjes
    • Macarons
    • Ontbijt
    • Soezen & Éclairs
    • Taart
    • Techniek
    • Vegan
  • Baktips
    • FAQ
    • Techniek
    • Reviews
  • Workshops
  • Info
    • Taart bestellen
    • Over Gwenn
    • Contact
    • Zakelijk

Techniek

  • Amandelspijs zelf maken

  • Bladerdeeg

  • Chocolade krakelingen

  • Chocolade tempereren (stap voor stap)

  • Cornetje vouwen en garneren

  • Franse botercrème – basisrecept

  • Gevlochten Brioche

  • Glaceerfondant zelf maken (basisrecept)

  • Italiaanse Meringue

  • Macarons basisrecept

  • Pizza Margherita

  • Snel bladerdeeg maken

  • Soezendeeg (basisrecept)

    • Zoeken
    Producten
    • Macarons ebook - GwennsBakery.nl cover Macarons e-book €9,90 €7,90 incl. btw
    • Gwenn's Bakery - Moderne Franse Patisserie Moderne Franse Patisserie (gesigneerd) - Het boek van Gwenn's Bakery ! €29,99 €19,90 incl. btw
    Over Gwenn's Bakery

    Gwenn's Bakery is de blog van Gwenn Danis, winnaar van Heel Holland Bakt nog een keer (2021), finalist van Heel Holland Bakt 2017 en auteur van het bakboek "Moderne Franse Patisserie" en het Macarons e-book.
    Op deze blog vind je wekelijks steeds meer recepten geïnspireerd uit de Franse en internationale patisserie. Van simpele basisrecepten tot complexere taarten en gebakjes. Veel bakplezier!

    Read More
    Recente berichten
    Ananastaart met kokos - Gwenn's Bakery

    Ananastaart met kokos

    25 juni 2022 2.
    Red Velvet Brownies - Gwenn's Bakery

    Red Velvet Brownies

    3 mei 2022 5.
    Paaskoekjes met mini chocolade-eitjes - Gwenn's Bakery

    Paaskoekjes met mini chocolade-eitjes

    16 april 2022 0.
    Advocaat maken - Gwenn's Bakery

    Advocaat maken

    13 april 2022 2.
    Chocolade brioche - Gwenn's Bakery

    Chocolade brioche

    9 april 2022 0.
    Populaire berichten
    Aardbei-rabarber crumble cake
    Limoen cheesecake
    Rocky road
    Mokkataart
    Passievrucht cheesecake
    5 x heerlijk zomers gebak
    Meld je aan voor de nieuwsbrief!
    Altijd het laatste nieuws en recepten van Gwenn's Bakery
    * = verplicht veld

    door MailChimp!

    gwennsbakery

    📺 | WINNAAR #heelhollandbakt nog een keer! 🏆
    🍰 | Boek: ‘Moderne Franse pâtisserie’ €19,90
    📕 | E-book: Macarons €7,90
    👨🏼‍🏫 | Meester groep 5

    Gwenn Danis
    Deze ananastaart met kokos is een heerlijk zomers Deze ananastaart met kokos is een heerlijk zomers recept met een exotische twist. Gekaramelliseerde ananas met kokos en een krokante koek! Laat de zon maar weer komen! 🍍☀️ Wil je het recept maken? Klik dan op de link in mijn profiel >>> @gwennsbakery #ananas #ananastaart #taart #bakken #zomer #kokos #kokostaart #chocolade #koek www.gwennsbakery.nl/ananastaart-met-kokos
    🍫 Gratis workshop chocolade! 🍫 Mislukt het 🍫 Gratis workshop chocolade! 🍫 Mislukt het chocolade tempereren bij jou ook altijd? Vind je het te lastig of zelfs spannend om te doen? Denk je dat het jou thuis niet lukt? Bij tempereren kan er veel misgaan: ❌ de chocolade blijft zacht ❌ je verbrandt de chocolade tijdens het smelten ❌ je krijgt het niet van het papier of folie af ❌ teveel geknoei en geklieder Ik ga je helpen! Op zaterdag 2 juli om 14.00 uur geef ik een gratis online workshop chocolade tempereren. Hiermee leer jij chocolade tempereren als een pro! Je krijgt van mij de tips en tricks om dit thuis toe te passen en kunt mij LIVE vragen stellen. Ook gaan we aan de slag met een cornetje. Hiermee kun je op taarten schrijven en de mooiste decoraties maken. Is dat niet genoeg? We gaan ook nog enkele mooie decoraties maken met onze zelf getempereerde chocolade! ✅ Tempereer thuis moeiteloos chocolade. Keer op keer ✅ Tips en tricks waardoor het bijna niet kan mislukken ✅ de chocolade perfect glanzend krijgen met de ultieme ‘krak’ ✅ supermooie en leuke decoraties maken ✅ schrijven met een cornetje ✅ een ware chocolatier worden in je eigen keuken Tijdens de workshop kun je live met mij meedoen vanuit je eigen keuken. Maar je kunt natuurlijk ook gewoon luisteren en alle tips van mij meenemen. De workshop is LIVE en helemaal gratis te volgen, had ik dat al gezegd? 😉 Klik op de link in bio om je aan te melden>> Wees er snel bij, er is beperkt plek Groeten, Gwenn www.onlinebakclub.nl/workshop
    De Aardbeienslof is een absolute klassieker in de De Aardbeienslof is een absolute klassieker in de Hollandse banketbakkerij. Nog steeds erg gewild en natuurlijk waanzinnig lekker! Met een simpele sloffenbodem, een berg verse aardbeien en een zijdezachte Zwitserse room maak je menig mens blij. Volg mijn recept dit weekend voor een heerlijk gebakje bij de koffie. Recept staat online >>> @gwennsbakery #aardbei #aardbeien #slof #aardbeienslof #gebak #taart #bakken #patisserie #zomer gwennsbakery.nl/aardbeienslof
    OMG! Deze Red Velvet Brownies zijn het einde!!! Ee OMG! Deze Red Velvet Brownies zijn het einde!!! Een super simpel recept maar intens van smaak en supercute! Recept staat online! >>> @gwennsbakery #redvelvet #brownie #redvelvetcake #brownies #chocola #hhb #roomkaas #cake #heelhollandbakt #koek https://gwennsbakery.nl/red-velvet-brownies/
    MILLE-FEUILLE met SALTED CARAMEL! Weer even aanda MILLE-FEUILLE met SALTED CARAMEL! Weer even aandacht voor deze klassieker van de blog: de Mille-feuille met Salted Caramel! Een heerlijke twist op een klassieke mille-feuille of tompouce. Met een zachte crème légère, salted caramel en krokant bladerdeeg. Echt een genot om te eten! Fijn weekend allemaal! Ga snel naar mijn blog voor het recept! >>> @gwennsbakery #millefeuille #millefeuilles #tompouce #hhb #saltedcaramel #bladerdeeg #frenchpastry #heelhollandbakt #caramel #karamel https://gwennsbakery.nl/mille-feuille/ 📷 = @elvanunlu_
    Deze paaskoekjes met mini chocolade-eitjes zijn su Deze paaskoekjes met mini chocolade-eitjes zijn super lekker en echt een must-have met Pasen. Zei ik al dat het super simpel is om te maken?! Recept staat online >>> @gwennsbakery #pasen #paasbrunch #paas #paashaas #hhb #chocola #chocolade #koek #koekjes #bakken #paaskoekjes #cookie #cookies #cake gwennsbakery.nl/paaskoekjes
    Zelf advocaat maken is simpel! En een echt traditi Zelf advocaat maken is simpel! En een echt traditioneel recept om taarten mee te vullen, als toetje en lekker met Pasen! Recept staat online >>> @gwennsbakery #advocaat #tokkelroom #pasen #paasbrunch #advocaatje #bakken #wodka #paastaart https://gwennsbakery.nl/advocaat-maken
    Chocolade tempereren moeilijk?! Nee hoor! Ik geef Chocolade tempereren moeilijk?! Nee hoor! Ik geef in mijn post wel 4 manieren die jij kunt gebruiken om op simpele wijze jouw chocolade te tempereren. Dus lekker je schort aan en kliederen met die hap! Fijne zondag allemaal! Recept staat online> @gwennsbakery (zie link in profiel) #chocolade #chocola #hhb #tempereren #heelhollandbakt #chocolate #choco #zondagbakdag https://gwennsbakery.nl/chocolade-tempereren 📸= @elvanunlu_
    CHOCOLADE BRIOCHE ! Een waanzinnige chocolade brio CHOCOLADE BRIOCHE ! Een waanzinnige chocolade brioche voor een lekker decadent ontbijt! Een zijdezacht deegje gevuld en getopt met chocolade. Echt een topper voor Pasen! 🐣🍫 Recept staat online >>> @gwennsbakery #chocolade #brioche #brioches #pasen #paasbrunch #paasontbijt #brood #hhb #chocola #chocolat #chocolate #broodjes #heelhollandbakt https://gwennsbakery.nl/chocolade-brío he
    Heerlijke kaaskoekjes van de banketbakker. Maak ze Heerlijke kaaskoekjes van de banketbakker. Maak ze gewoon lekker zelf voor bij de borrel. Simpel en snel recept! Recept staat online > @gwennsbakery (zie link in bio) #kaas #kaaskoekjes #koek #koekjes #hartig #hhb #heelhollandbakt #andrevanduin #kerriekoekjes #bakken www.gwennsbakery.nl/kaaskoekjes
    Meer laden... Volg op Instagram

    Privacy Statement

    Contact

    Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
    Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
    © 2022 Gwenn's Bakery. All rights reserved.
    Theme by MOOZ Themes Powered by WordPress