Gwenn's Bakery
  • Home
  • E-book
  • Feestdagen
    • Sinterklaas
    • Kerst
    • Koningsdag
    • Oud en Nieuw
    • Pasen
    • Valentijnsdag
  • Recepten
    • Basisrecepten
    • Brood
    • Cakes
    • Chocolade
    • Desserts
    • Friandises
    • Gebakjes
    • Hartig
    • Koekjes
    • Macarons
    • Ontbijt
    • Soezen & Éclairs
    • Taart
    • Techniek
    • Vegan
  • Baktips
    • FAQ
    • Techniek
    • Reviews
  • Info
    • Over Gwenn
    • Contact
    • Zakelijk

Techniek

  • Amandelspijs zelf maken

  • Bladerdeeg

  • Chocolade krakelingen

  • Chocolade tempereren (stap voor stap)

  • Cornetje vouwen en garneren

  • Franse botercrème – basisrecept

  • Gevlochten Brioche

  • Glaceerfondant zelf maken (basisrecept)

  • Italiaanse Meringue

  • Karamel maken

  • Macarons basisrecept

  • Pizza Margherita

  • Snel bladerdeeg maken

  • Soezendeeg (basisrecept)

    • Zoeken
    Producten
    • Macarons ebook - GwennsBakery.nl cover Macarons e-book €9,90 Oorspronkelijke prijs was: €9,90.€5,00Huidige prijs is: €5,00. incl. btw
    Over Gwenn's Bakery

    Gwenn's Bakery is de blog van Gwenn Danis, winnaar van Heel Holland Bakt nog een keer (2021), finalist van Heel Holland Bakt 2017 en auteur van het bakboek "Moderne Franse Patisserie" en het Macarons e-book.
    Op deze blog vind je recepten geïnspireerd uit de Franse en internationale patisserie. Van simpele basisrecepten tot complexere taarten en gebakjes. Veel bakplezier!

    Read More
    Recente berichten
    Millefeuille citroen meringue - Gwenn's Bakery (1)

    Millefeuille citroen meringue

    24 november 2024
    Roze pralines - Gwenn's Bakery

    Roze pralines

    23 maart 2024
    Chocolade Saint-Honorétaart - Gwenn's Bakery

    Chocolade Saint-Honorétaart

    16 maart 2024
    Charlotte Passievrucht mango - Gwenn's Bakery

    Charlotte Passievrucht Mango

    9 maart 2024 5.
    Karamel maken - Gwenn's Bakery.jpg

    Karamel maken

    24 februari 2024
    Populaire berichten
    Appel feuilleté
    Mini slofjes met vers fruit
    Basis sloffenbodem recept
    Aardbei-rabarber crumble cake
    Limoen cheesecake
    Klassiek pizzadeeg (basisrecept)

    gwennsbakery

    🏠 | Amsterdam
    👨🏼‍🏫 | Meester groep 5
    👨🏻‍🍳 | Patissier
    Terrasweer ☀️ Terrasweer ☀️
    Zon op m’n gezicht, een tafel vol lekkers en ver Zon op m’n gezicht, een tafel vol lekkers en verdwalen in de mooiste straatjes van m’n oude stad.
    Instagram bericht 18054246868962818 Instagram bericht 18054246868962818
    Ik mis die heerlijke Spaanse zon! ☀️ Ik mis die heerlijke Spaanse zon! ☀️
    Knapperige laagjes bladerdeeg, frisse citroencrèm Knapperige laagjes bladerdeeg, frisse citroencrème en luchtige meringue... een droomdessert dat nét zo lekker smaakt als het eruitziet! 💛 Perfect voor wanneer je indruk wilt maken (of gewoon omdat je er zin in hebt 😉). Wie wil er een hapje? 🍋 Recept staat nu op de blog! Link in bio. #lemoncurd #citroentaart #millefeuille #millefeuilles #bladerdeeg #citroen #meringue #meringues #citroenmeringue https://gwennsbakery.nl/millefeuille-citroen-meringue
    Lekker voor Pasen! 🐣 Deze bladerdeeghapjes met Lekker voor Pasen! 🐣 Deze bladerdeeghapjes met groene asperge en ham zijn super SIMPEL om te maken! Echt lekker als voorgerecht of gewoon bij de paaslunch met wat salade! Kijk snel op de blog voor het recept! >>> @gwennsbakery #bladerdeeg #asperges #asperge #ham #borrel #recept https://gwennsbakery.nl/bladerdeeghapjes-met-groene-asperge-en-ham/
    Deze mini slofjes met advocaat zijn super lekker e Deze mini slofjes met advocaat zijn super lekker en het perfecte zoete paasrecept! Knapperige slofjes met een heerlijke romige advocaatvulling. Zie het recept op de blog! >>> @gwennsbakery #sloffen #pasen #advocaat #advocaatje #slof #paasrecept #taart #cake gwennsbakery.nl/mini-slofjes-met-advocaat
    Deze roze pralines zijn een typische specialiteit Deze roze pralines zijn een typische specialiteit uit Lyon. Maar met dit recept maak je makkelijk in je eigen keuken! Recept staat online >>> @gwennsbakery #praline #pralinesroses #praluline #amandel gwennsbakery.nl/roze-pralines
    Deze chocolade Saint-Honorétaart is echt 100% cho Deze chocolade Saint-Honorétaart is echt 100% chocolade en 100% puur genot! Een absolute aanrader voor alle liefhebbers van chocolade! Recept staat online >> @gwennsbakery #chocola #chocolade #chocolate #sainthonoré #sainthonore #sthonoré #soes #ganache https://gwennsbakery.nl/chocolade-saint-honoretaart
    Gewoon een heerlijke en klassieke Franse moelleux Gewoon een heerlijke en klassieke Franse moelleux au chocolat! Dit chocoladecakeje is nog lekker zacht van binnen omdat het beslag nog niet helemaal is gebakken. Zo smeuïg en zoooo lekker! Het recept heb ik onlangs geupdate met foto's uit mijn boek. Zie het volledige recept op mijn blog >>> @gwennsbakery #chocola #chocolade #moelleux #fondantcake #fondantcakes #fondantchocolat #cake #lavacake #taart #dessert #bakken #chocoladetaart #chocoladecake www.gwennsbakery.nl/moelleux-au-chocolat
    Volg op Instagram

    Privacy Statement

    Contact

    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Cookiebeleid
    © 2025 Gwenn's Bakery. All rights reserved.
    Theme by MOOZ Themes Powered by WordPress