Gwenn's Bakery
  • Home
  • E-book
  • Boek
  • Feestdagen
    • Sinterklaas
    • Kerst
    • Oud en Nieuw
    • Pasen
    • Valentijnsdag
  • Recepten
    • Basisrecepten
    • Brood
    • Cakes
    • Chocolade
    • Desserts
    • Friandises
    • Gebakjes
    • Hartig
    • Koekjes
    • Macarons
    • Ontbijt
    • Soezen & Éclairs
    • Taart
    • Techniek
    • Vegan
  • Baktips
    • FAQ
    • Techniek
    • Reviews
  • Workshops
  • Info
    • Taart bestellen
    • Over Gwenn
    • Contact
    • Zakelijk

Techniek

  • Amandelspijs zelf maken

  • Bladerdeeg

  • Chocolade krakelingen

  • Chocolade tempereren (stap voor stap)

  • Cornetje vouwen en garneren

  • Franse botercrème – basisrecept

  • Gevlochten Brioche

  • Glaceerfondant zelf maken (basisrecept)

  • Italiaanse Meringue

  • Macarons basisrecept

  • Pizza Margherita

  • Snel bladerdeeg maken

  • Soezendeeg (basisrecept)

    • Zoeken
    Producten
    • Macarons ebook - GwennsBakery.nl cover Macarons e-book €9,90 €7,90 incl. btw
    • Gwenn's Bakery - Moderne Franse Patisserie Moderne Franse Patisserie (gesigneerd) - Het boek van Gwenn's Bakery ! €29,99 €19,90 incl. btw
    Over Gwenn's Bakery

    Gwenn's Bakery is de blog van Gwenn Danis, winnaar van Heel Holland Bakt nog een keer (2021), finalist van Heel Holland Bakt 2017 en auteur van het bakboek "Moderne Franse Patisserie" en het Macarons e-book.
    Op deze blog vind je wekelijks steeds meer recepten geïnspireerd uit de Franse en internationale patisserie. Van simpele basisrecepten tot complexere taarten en gebakjes. Veel bakplezier!

    Read More
    Recente berichten
    Karamelflan - Gwenn's Bakery

    Karamelflan

    17 september 2022 10.
    Marshmallows - Gwenn's Bakery

    Marshmallows

    11 september 2022 0.
    Moelleux au chocolat - Gwenn's Bakery

    Moelleux au Chocolat

    7 september 2022 9.
    Chocolate Chip Muffins - Gwenn's Bakery

    Chocolate chip muffins

    20 augustus 2022 0.
    Bladerdeeg Schelpen - Gwenn's Bakery

    Bladerdeeg schelpen – basisrecept

    13 augustus 2022 0.
    Populaire berichten
    Appeltaart
    Rocky road
    Shortbread koekjes
    Mokkataart
    Mokka crème
    Limoen cheesecake
    Meld je aan voor de nieuwsbrief!
    Altijd het laatste nieuws en recepten van Gwenn's Bakery
    * = verplicht veld

    door MailChimp!

    gwennsbakery

    📺 | WINNAAR #heelhollandbakt nog een keer! 🏆
    🍰 | Boek: ‘Moderne Franse pâtisserie’ €19,90
    📕 | E-book: Macarons €7,90
    👨🏼‍🏫 | Meester groep 5

    Gwenn Danis
    Ouderwetse appeltaart blijft een favoriet bij mij Ouderwetse appeltaart blijft een favoriet bij mij en vooral iets wat ik graag eet met het steeds koudere weer de laatste tijd. Flinke klodder slagroom erbij en voila! Dit recept is al lange tijd een favoriet op mijn blog en blijft heerlijk om in het weekend even lekker te bakken. Vooral met dit herfstige weer! Fijne zondag allemaal en veel bakplezier! Het recept staat op de blog! >>> @gwennsbakery (link in bio) #appeltaart #appel #taart #appels #appelcake #bakken #hhb #applecake #applepie #zondagbakdag #cake #cakes #gateauauxpommes #tarteauxpommes https://gwennsbakery.nl/appeltaart/
    De karamelflan: heerlijk krokant bladerdeeg met ee De karamelflan: heerlijk krokant bladerdeeg met een gebakken karamelvulling. Romig, zacht en een echte karamelsmaak-explosie! Het regent veel dit weekend dus laten we allemaal lekker veel bakken! Fijne zaterdag! Recept staat online! >>> @gwennsbakery #karamel #flan #flanpatissier #karameltaart #taart #caramel #caramelcake #flancaramel #banketbakkersroom #saltedcaramel www.gwennsbakery.nl/karamelflan
    Bramen kokosmakronen zijn onwijs fris & fruitig, m Bramen kokosmakronen zijn onwijs fris & fruitig, maar ook een leuke twist op een bekend baksel! Maak ze af met wat gesmolten chocola en smullen maar! Fijne dag allemaal! Recept staat al tijdje online! >>> @gwennsbakery #kokos #bramen #kokosmakronen #coconut #chocola #chocolade #chocolate #chocolat #fruit www.gwennsbakery.nl/bramen-kokosmakronen/
    Ben je ook dol op marshmallows? Fluweelzacht en me Ben je ook dol op marshmallows? Fluweelzacht en met een perfecte vanille-smaak om de hele dag te snoepen. Zelfgemaakt is het nog zo veel lekkerder!! Enjoy! Recept staat online >>> @gwennsbakery (link in bio) #marshmallow #marshmallows #chamallow #guimauve #meringue #snoep #bakken #zondagbakdag https://gwennsbakery.nl/marshmallows
    Gewoon een heerlijke en klassieke Franse moelleux Gewoon een heerlijke en klassieke Franse moelleux au chocolat! Dit chocoladecakeje is nog lekker zacht van binnen omdat het beslag nog niet helemaal is gebakken. Zo smeuïg en zoooo lekker! Recept stond al een tijdje op de blog (zie link in bio) maar had een update nodig. Dus nu helemaal fris en nieuw om weer volop van te genieten! #chocola #chocolade #moelleux #fondantcake #fondantcakes #fondantchocolat #cake #lavacake #taart #dessert #bakken #chocoladetaart #chocoladecake www.gwennsbakery.nl/moelleux-au-chocolat
    OMG deze ouwe kop is vandaag 36 geworden!!! 🙈🥳 Was vandaag ook de eerste echte werkdag voordat mijn groep 5 maandag weer voor de deur staat. Het was wel weer een bewogen jaar! Gelukkig wel een in het teken van succes, liefde, familie, vriendschap, afvallen en toch veeeeeeel taart! Een nieuw (school)jaar in met een grote glimlach! Op naar de 37 haha! 😎
    CHOCOLATE CHIP MUFFINS Het ultieme en lekkerste r CHOCOLATE CHIP MUFFINS Het ultieme en lekkerste recept voor de klassieke chocolate chip muffins! Perfect voor een lekker cakeje bij de koffie. Recept staat online >>> @gwennsbakery #chocolate #muffins #muffin #chocola #chocolade #chocolademuffins #chocolatechipmuffins #cupcakes #taart #cake #bakken #recept gwennsbakery.nl/chocolate-chip-muffins
    SPANAKOPITA: Terwijl ik op een heerlijk Grieks st SPANAKOPITA: Terwijl ik op een heerlijk Grieks strandje lig wil ik nog een favoriet van de blog met jullie delen! Spanakopita: filodeeghapjes (of bijna broodjes) gevuld met spinazie, dille en feta. Gewoon een superlekker en traditioneel Grieks recept! Recept staat online >>> @gwennsbakery #spanakopita #filodeeg #griekenland #greece #spinachpie #borrelhapjes #vakantie #spinazie #feta 🇬🇷🇬🇷🇬🇷 Gwennsbakery.nl/spanakopita
    BLADERDEEG SCHELPEN (basisrecept) Wil je ook van BLADERDEEG SCHELPEN (basisrecept) Wil je ook van die heerlijke schelpen maken net als bij de banketbakker? Gevuld met Zwitserse room en lekker veel vers fruit? Kijk snel naar mijn basisrecept! Alleen bladerdeeg en suiker nodig om ze te bakken. Veel plezier en fijn weekend allemaal! Ik ga weer naar het strand ;-) Recept staat online: @gwennsbakery #bladerdeeg #schelpen #deeg #korstdeeg #aardbeien #aardbei #fruit #zomer #taart #gebak #gebakjes #chocola gwennsbakery.nl/bladerdeeg-schelpen-basisrecept/
    5 x heerlijk zomers gebak! Met deze 5 recepten vo 5 x heerlijk zomers gebak! Met deze 5 recepten voor heerlijk zomers gebak haal je de zomer in huis! Perfect voor die heerlijke dagen met de zomerse zon. Geniet van frisse smaken en heel veel vers fruit! Dus lekker bakken en genieten ergens in het zonnetje? ☀️ Alle recepten voor deze baksels staan op de blog! Zie de link in mijn bio. >>> @gwennsbakery #zomer #taart #fraisier #clafoutis #cheesecake #aardbeientaart #pavlova #zon Www.gwennsbakery.nl/5-x-heerlijk-zomers-gebak
    Meer laden... Volg op Instagram

    Privacy Statement

    Contact

    Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
    Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
    © 2022 Gwenn's Bakery. All rights reserved.
    Theme by MOOZ Themes Powered by WordPress