Kaassoesjes (“Gougères”)
Gougères zijn Franse kaassoesjes. Eigenlijk zijn het gewoon normale soezen maar dan met wat kaas en specerijen erin en zijn ze dus niet gevuld. Hierdoor zijn ze lekker luchtig met een krokante beet dankzij de meegebakken kaas. Het is eigenlijk een beetje de hartige versie van de Chouquettes. Dit is ook echt een recept wat wij […]
