Beiden zijn praktisch hetzelfde en kennen soms dezelfde namen in de winkels. Amandelmeel is gemaakt van fijngemalen blanke amandelen. Amandelpoeder is hetzelfde product maar van amandelen waar de olie al uit is geperst. Amandelpoeder heeft dus iets minder smaak en zal doorgaans een stuk goedkoper zijn.
In tijdschrift ‘ Bij Robert’ staat het precies andersom.
Amandelpoeder is de hele noot verpulverd, zonder dat de olie eruit is.
Dan hebben ze vast een printfout gemaakt. Robèrt weet dit als geen ander en geloof me dat het klopt zoals hier in de FAQ. Amandelpoeder is namelijk meer een soort restproduct. Doordat de olie er al uit is en gebruikt wordt voor iets anders is de amandel minder waard en is poeder dus altijd goedkoper dan amandelmeel.