Deze bananen tarte Tatin is zooo ontzettend lekker! Toen ik hem gebakken had moest ik me echt inhouden om nog niet te proeven voordat hij op de foto stond. Natuurlijk ben ik als ware Fransman groot fan van een goede klassieke Tarte tatin (zie mijn recept hier). Maar de bananen tarte Tatin stond al lange […]
Even geen bekende klassieker vandaag, maar wat is deze dacquoise met banaan en chocolade toch lekker! Ik kwam op het idee omdat ik weer dacquoise wilde gebruiken (een basisrecept uit de Franse patisserie). Eigenlijk bijna een grote macaron, maar door de toevoeging van bloem wordt het iets zachter en een beetje chewy. Verder wilde ik […]
Ik was zelf eigenlijk geen enorme fan van Banana bread (mijn vrouw daarentegen juist wel!), maar toen ik deze van de week maakte was ik om! Echt een lekkere cake met een volle banaansmaak, een iets krokante korst, maar wel met een lekker luchtige cake. Dit is echt een heerlijk recept om te maken als […]
