Er gaat niks boven een verse focaccia die net uit de oven komt! Een heerlijk luchtig deeg met zoveel smaak! Dit brood is echt geweldig en dankzij krachtige smaakmakers als rozemarijn heeft het ook nog eens karakter. Ik doe er zelf vaak goede zwarte olijven in of zelfs een paar dikke cherrytomaten erop, en dan […]
Sinds ik deze pretzels heb gemaakt in Heel Holland Bakt tijdens de brood aflevering, maak ik ze steeds vaker. Pretzels zijn niet echt broodjes die je eet met het ontbijt of lunch en er beleg op doet. Wat mij betreft is het vooral een heerlijke borrelhap om bijvoorbeeld te dippen in een lekker sausje of […]
Heerlijke cinnamon pretzels met een vleugje zout! Iedereen kent uiteraard wel de klassieke pretzels gevouwen zoals een krakeling en met zoutvlokken bestrooid, en die zijn ook echt heerlijk! Maar ik kwam erachter dat met precies hetzelfde recept en slechts een simpele aanpassing, je ineens een heel ander brood krijgt. Mijn zoete cinnamon pretzels zijn niet […]
