Deze lange spritsen zijn eigenlijk een van de makkelijkste spritsen om de maken. Bij de Utrechtse Spritsen moet je nog wat lastiger opspuiten en allemaal banen zigzag kunnen spuiten. Bij de Chocoladespritsen moet je weer een mooi spuitmondje hebben en precies goed op de bakplaat spuiten. Maar lange spritsen zijn eigenlijk gewoon simpel wrijfdeeg wat […]
Met deze chocoladespritsen maak je in een handomdraai een heel leuke twist op de meer klassieke sprits. De basis voor spritsen is altijd een wrijfdeeg welke je met de hand of in de mixer helemaal glad wrijft. Dankzij de Zeeuwse bloem (met minder gluten) krijgt het koekje een veel brossere textuur. Echt heerlijk! Ik heb […]
Nou, jullie hebben in Heel Holland Bakt kunnen zien dat mijn Utrechtse Spritsen niet de beste waren. Door de druk in de tent met camera’s en al heb ik het recept niet helemaal goed gelezen en hierdoor een paar kleine fouten gemaakt. Ik heb sindsdien genoeg geoefend en onderstaand recept is mijn revanche om te […]
