Omdat het zulk mooi weer is, is ijs natuurlijk perfect om te combineren met wat vrolijke baksels. Daarom heb ik lekkere koekjes gebakken om daar samen met een bolletje ijs echte Red Velvet Ice Cream Sandwiches mee te maken. De karakteristieke elementen van de Red Velvet Cake komen natuurlijk terug in de koekjes: de lichte […]
Nou, jullie hebben in Heel Holland Bakt kunnen zien dat mijn Utrechtse Spritsen niet de beste waren. Door de druk in de tent met camera’s en al heb ik het recept niet helemaal goed gelezen en hierdoor een paar kleine fouten gemaakt. Ik heb sindsdien genoeg geoefend en onderstaand recept is mijn revanche om te […]
Een goede Oreo cheesecake MOET in ieders standaard repertoire staan! En ik ben dol op cheesecake dus heb ik genoeg recepten uitgeprobeerd ondertussen. En dit is toch echt wel een topper! Meestal houd ik cheesecakes redelijk klassiek met een standaard vulling met vanille smaak en een vleugje citroen of juist een variant met mango. Hier […]
Mijn ULTIEME chocolate chip cookies recept! Ik heb al ruim een week niks meer gebakken en begon toch flinke kriebels te krijgen. Helaas had ik ook echt niet genoeg tijd om lekker uitgebreid te bakken, dus moest ik iets makkelijks en snels maken. En welke betere klassieker hiervoor dan de chocolate chip cookies!!! Ik ben […]
