Gevulde speculaasstaaf met amandelspijs - Gwenn's Bakery

Lekkerste Sinterklaas recepten

Sinterklaas is een van de leukste periodes van het jaar om nog eens extra te gaan bakken. Met recepten als pepernoten, gevulde speculaas en amandelspijs kun je mij (en de pieten) altijd wakker maken! Met welke lekkerste Sinterklaas recepten ga jij het liefst aan de slag? Of ga je voor een leuke variatie of twist […]

Speculaaspasta - Gwenn's Bakery

Speculaaspasta

Heb je teveel speculaas gebakken of gewoon wat over na Sinterklaas? Maak dan deze heerlijke speculaaspasta. Het is een smeuïge pasta met een rijke speculaassmaak. Ik maak het zelf vooral om iets lekkers te hebben bij het ontbijt, ik ben er dol op speculaaspasta op een licht geroosterde brioche te smeren of gewoon op een […]

Speculaaskruiden - Gwenn's Bakery

Speculaaskruiden

Speculaaskruiden (ook wel bekend als koekkruiden) horen echt helemaal bij Sinterklaas en zijn onmisbaar bij vele recepten als kruidnoten, speculaas en andere heerlijke baksels. Je kunt het overal in de winkels kopen, maar zelf maken is natuurlijk veel leuker! Speculaaskruiden zijn eigenlijk maar een paar specerijen in een mengsel. Er zit vooral veel kaneel in […]

Speculaasrotsjes - Gwenn's Bakery

Speculaasrotsjes

Ik ben echt dol op deze speculaasrotsjes. Eigenlijk is het gewoon een super simpele variatie op de bekende pindarotsjes. Maar in plaats van pinda’s te gebruiken doe je er gewoon wat speculaasjes in. Natuurlijk kun je ook kruidnoten of een andere lekkere koek gebruiken om deze door Sinterklaas geïnspireerde chocolaatjes te maken. Wel voeg ik […]

Sinterklaas Rocky Road - Gwenn's Bakery

Sinterklaas Rocky Road

Deze Sinterklaas Rocky Road is de perfecte zoete snack voor een geslaagd Sintfeest! Het is eigenlijk gewoon een simpele twist op de klassieke Rocky road. Deze chocolekkernij kun je nl. op allerlei manieren maken door simpelweg de vulling te veranderen. De basis van deze Sinterklaas rocky road blijft dus lekkere pure chocolade met roomboter. Maar […]

Kruidnoten - Gwenn's Bakery

Kruidnoten

Nu de Sint weer in ons land is kunnen we weer lekker kruidnoten bakken! Dus uiteraard moet ik mijn recept met jullie delen. Ik ben er zelf echt dol op! Niet te verwarren natuurlijk met de echte pepernoten (zie recept hier). Deze zijn wat taaier en smaken lekker naar anijs, ook super lekker! Ook al […]